市疾控中心提示 外购食品可以这样消毒

新疆网讯（全媒体记者李晓青 通讯员宋宁）8月17日，市疾病预防控制中心发布健康提示：居家期间做好家庭日常清洁卫生和自然通风情况下，无需进行家庭消毒，对外购的米面、肉蛋和蔬菜水果仅需对外包装进行消毒，不能直接对食物本身使用化学消毒剂消毒，以免危及食品安全和食物口感。

该中心消毒与病媒生物防制科副主任李国庆建议，居民居家团购采买的食物通常来说，蔬菜、水果的外包装可以喷洒消毒剂来降低风险，对于蔬果本身只需要清洁即可。确有消毒需要的，可使用有蔬果专用的消毒剂，根据说明书上使用的浓度浸泡10-30分钟，并用清水冲洗去除残留。肉类无需消毒，将其浸泡清洗数遍即可。鸡蛋放置在冷藏或阴凉处，烹饪前，将鸡蛋外壳清洗干净。

李国庆提醒，买回来的蔬菜，收菜、整理时注意佩戴口罩，如有橡胶手套亦可使用。不易脱水、变质的蔬菜(土豆、萝卜、洋葱等)，可在阳台通风放置一段时间。易脱水、变质的蔬菜(青菜、蒜苗、豆芽等)，可慢速水流冲洗、浸泡清洗，沥干后存储。

收货时可对冷冻食品的外包装消毒，烹饪前慢速水流冲洗表面亦可。米面粮油一般都是自动化生产，本身受到污染的机会极小，只要对购买回家的米面粮油外包装消毒即可。

居家和办公场所消毒时注意五个方面

一、清洁为主、消毒为辅的原则。通常情况下做好环境清洁工作，对于确有风险的环节和对象开展消毒工作，消毒应在完成清洁的前提下开展。

二、物理方法为主、化学方法为辅的原则。优先使用包括开窗通风、机械换气、加热煮沸、阳光暴晒等消毒方法。

三、预防性消毒与随时消毒相结合的原则。日常做好各类物品、电梯、扶手、卫生间等消毒工作，每天1至2次。出现污染的情况，随时开展消毒。

四、消毒强度与风险高低相一致的原则。频繁接触的物品，消毒频次可以高一些，污染严重的对象，消毒浓度适当提高，消毒时间适当延长。

五、消毒时做好个人防护，不仅要防病原体感染，也要防消毒液对人的刺激和损伤。