1月7日，乌鲁木齐市疾控中心发布1月健康防病提示：市民要继续坚持戴口罩、勤洗手、不聚集、分餐制等防疫好习惯，重点预防新冠肺炎、流感、水痘等呼吸道传染病以及冬季食源性疾病。
“目前国外、国内新冠肺炎疫情依然严峻复杂，同时春节临近，人员流动增大、聚集性活动增多，将增加新冠肺炎、流感等呼吸道传染病传播风险。”该中心传染病防制科主任高枫提醒，市民要密切关注各地官方发布的新冠疫情权威信息、国内疫情动态和中高风险地区变化。
高枫说，日常生活中，要继续做好个人防护，积极、主动接种新冠病毒疫苗。外出应坚持佩戴口罩，尽量减少不必要的聚集，保持社交距离。保持良好的个人及环境卫生，勤洗手，常通风，注意休息，注重营养，增强体质。
春节临近，亲友聚餐、外出就餐等活动增多，还会集中采购大宗食品、制作大量菜肴。采购、加工、储存等环节稍有不当，会造成食品安全隐患。
该中心公共卫生科主任杨浩峰提示，市民享受美食的同时，也要注意把好以下“四关”，谨防各类食源性疾病。
把好“四关”
原料 谨慎网购进口或有本土病例报告地区的冷链食品。选购冷链食品时，做好个人防护，做好外包装消毒。购买有包装食品时，要看清商标、生产日期、保质期等。
就餐 外出聚餐，应选择食品卫生条件好、信誉度高的餐饮单位，如发生身体不适或明显食物中毒症状，应及时就诊，同时第一时间与食品安全监管等相关部门联系，并保存好就餐发票、就诊记录、检验报告等相关证据。
储藏 生熟食要分类分区储存，厨房要保持通风和清洁，必要时进行环境和餐具炊具消毒。不鼓励吃剩饭及剩菜，如有剩余食物要及时冷藏。隔夜饭菜若要吃，要加热煮透。
加工 在烹调食物前要注意洗手，接触生鱼、生肉和生禽后要再次洗手。做到生熟分开、煮熟蒸透。尽量不要生食肉类、海（水）产品等食品。
编辑：杨姝琨 苗春绿
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主编：辛铭智
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