政府信息公开

为提升公众食品安全意识，构建社会共治的食品安全格局，有效保障端午节、古尔邦节期间人民群众的食品安全，切实做好节日期间食品安全监管工作，乌鲁木齐市天山区市场监管局6月13日在解放北路丝路有约餐厅组织开展了“你点我检，进网红餐厅”监督抽检活动。

此次抽检的食品是根据前期调查问卷网友的投票情况，挑选了消费者关注度高的芝麻圈囊、面剂子、复用餐饮具、煎炸过程用油这4种样品进行检验。同时，在现场以食品快检的方式检测了芝麻圈囊、烤肉、生菜3种食品，检测项目包括明矾、眼硝酸盐、农药残留情况，快检结果均为合格。

此外，执法人员还就餐厅的证照情况、原材料索证索票情况、食品加工制作环节情况、餐饮具消毒情况及食品安全主体责任的落实、从业人员管理、餐饮浪费等情况进行全方位的监督检查，指导餐饮服务经营者完善食品安全管理制度，完善公示信息，规范食品加工制作流程，主动向消费者提示要“理性点餐、避免浪费”，营造更加健康的消费及就餐环境。

通过“你点我检”活动，让群众“看”到了肉眼看不见的东西，成为食品安全的参与者、见证者和监督者，确保吃得更放心、更舒心。

下一步，天山区市场监督管理局继续加大对食品安全的抽检和监督检查力度，有效防控食品安全风险，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。