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点茶，是宋朝人的一种时尚生活；新中式茶歇，是现代青年人青睐的时尚生活方式。当来自宋朝的点茶偶遇新中式茶歇，一场跨越时空的茶文化对话就此开始。

7月13日—14日，2024新疆茶博会天山区分会场在位于CCMALL时代广场负一层（LG层）开展茶艺展示、茶集市活动；同一时段，珊瑚茶新中式茶歇馆在此正式开业，市民李郑带着孩子感受茶文化。记者王丽娜摄

7月13日—14日，2024新疆茶博会天山区分会场在位于CCMALL时代广场负一层（LG层）开展茶艺展示、茶集市活动；同一时段，位于CCMALL时代广场负一层（LG层）的珊瑚茶新中式茶歇馆正式开业了。

同一个空间里，两个不同的文化生活场景，却在一种文化传承中，诉说着时间赋予茶文化的醇厚特质。各族群众在这里，领略了一场跨越时空的茶文化魅力。

7月13日—14日，2024新疆茶博会天山区分会场在位于CCMALL时代广场负一层（LG层）开展茶艺展示、茶集市活动；珊瑚茶新中式茶歇馆也在此正式开业，珊瑚茶的茶艺师在煮茶。记者王丽娜摄

在茶艺展示区，身着华服的“文人”们相聚在庭院里，铺陈巨案，案上的盘碟点心排列有序，案旁有坐饮者、有交耳相语者、也有磨茶者等。一旁的古琴声声入耳，将一场以《文会图》为蓝本的古人茶文化生活娓娓道来。

人们纷纷驻足观看，或欣赏、或询问、或拍摄画面记录这赏心悦目的场景。

“这是点茶，是古人的一种文化生活，我们一起来感受一下。”身着华服的市民李郑带着5岁半的儿子现场体验点茶的乐趣。

7月13日—14日，2024新疆茶博会天山区分会场在位于CCMALL时代广场负一层（LG层）开展茶艺展示、茶集市活动；珊瑚茶新中式茶歇馆也在此正式开业，身着华服的市民李郑带着儿子感受茶文化。记者王丽娜摄

只见李郑拿出一小块敲碎的茶叶，经过炙烤，放入石磨，磨成粉末后罗茶，舀取茶粉入茶盏，以沸水注入茶盏，并用茶筅充分打击、搅拌，使茶均匀地混合，成为膏状。同时用茶筅击拂茶盏中的茶汤，很快便产生了绵密的汤花……

“整个过程给人带来了身心享受，此时，我感受到了宋朝时期人们点茶、斗茶的乐趣。”李郑说。

现场演示者、韵绫国风传统文化馆主理人靳煜歆介绍，茶文化在我国历史悠久。宋代点茶在当时社会各个阶层中普及，茶不仅成为人们日常生活中不可或缺的物品，饮茶的风俗也深入到人们生活中的各个方面，点茶一度成为当时的时尚。

“茶文化是一种具有跨越时空、超越国度、富有永恒魅力、具有当代价值的文化，我们以人们喜闻乐见、具有广泛参与性的方式推广传统文化，把它传承好，弘扬好。”天山区委宣传部干部付文君说。

每一种文明都延续着一个国家和民族的精神血脉，既需要薪火相传、代代守护，更需要与时俱进、勇于创新。

在茶艺展示区的正对面，一家简约又大气的新中式茶室赫然映入眼帘。身着新中式服饰的销售人员端着免费的茶饮，邀请过往行人免费品尝，并介绍着新开业的店铺——珊瑚茶。

走进店铺，操作台上坐着4个火山石陶炉，正在烧水煮茶。店内棕色、白色相互搭配的传统色彩古朴又典雅，营造出一种古色古香又舒适、安逸、休闲的氛围，让人们在品茗时能够放松身心，享受宁静的生活时光。

“随着人们对茶文化的深入了解，越来越多的年轻人也喜欢喝纯茶。”珊瑚茶主理人韩采阳说出了开店的初衷。

去年10月，韩采阳和其她两位喜爱茶饮的闺蜜，经过考察，将一种全新的业态——新中式茶饮引进乌鲁木齐，在位于水磨沟区的绿城法式步行街上开了第一家珊瑚茶新中式茶室，经营茶饮，开展茶文化沙龙，传播茶饮文化，受到广大市民的喜爱。

“在这个过程中，我们发现，大家越懂茶就越喜欢茶，喜欢茶文化。”韩采阳说。

随着乌鲁木齐旅游的持续升温，经过8个月的尝试、探索，韩彩阳和闺蜜商定，在客流量比较大的CCMALL时代广场再次选址，最终在负一层开了第二家店。新的店面280平方米，分为上下两层。

店内循环播放着轻音乐，慢火煮着老白茶、普洱茶，茶香氤氲下人们不时走进来坐坐，感受这惬意的氛围。店内既有纯茶也有以红茶为基底的调制茶。

“很安静，也很惬意，和闺蜜好友一起来休闲坐坐，或者商讨事情，都是非常好的地方。”市民黄灵说。

设计独特的“乌鲁木齐之杯”和“一杯大理”是店内的轻时尚主打款奶茶。外带杯上，还别具匠心地点缀了干冰紫砂壶。联名款的“一杯大理”奶茶杯上，印有新疆元素艾德莱斯和云南元素扎染。

“这是一种文化传承，也是新时代下的一种文化融合。”韩彩阳说，尽管新疆和疆外的茶饮文化存在一定的差距，但这种传统元素与现代设计理念相结合，既保留传统文化韵味，又符合现代人的生活需求和审美观的新中式茶歇，定会将茶文化传承下去。

来源：乌鲁木齐市融媒体中心/乌鲁木齐晚报